Todo mundo adora aquelas tábuas de corte de polietileno. São mesmo as melhores (ao lado das de vidro, só que estas tem o risco de quebrar). Mas será que todo mundo sabe a funcionalidade das cores nestas tábuas? Elas tem um significado que ajuda na organização e higienização da cozinha e dos processamentos da comida nossa de cada dia.
Vejamos:
------------ VERMELHA – carnes
________ VERDE – frutas, legumes e verduras
________ AZUL – peixes e frutos do mar
------____ AMARELA – aves
________ BEGE – carnes assadas ou embutidos
------------ BRANCA– laticínios
Boas receitas!
